Кокосовое молоко не путайте с кокосовой водой
За последнее десятилетие кокосовые продукты заслужили, скажем так, не очень хорошую репутацию в средствах массовой информации. Таким образом, критики сообщали нам о высокой концентрации жиров в кокосовом молоке и не советовали включать его в свой рацион.
Хотя, островитяне веками пользовались пальмовыми дарами и не испытывали на себе каких бы то ни было негативных последствий. Наоборот, хорошее здоровье жителей островов позволяет говорить о полезных свойствах кокосового молока. Кстати, этот продукт все чаще сравнивают с коровьим молоком, которое для нас привычное и прямо таки родное.
Кокосовое молоко не путайте с кокосовой водой
Кокосовое молоко (дальше по тексту КМ)— молочно-белая сладкая жидкость, вырабатываемая из мякоти созревшего кокосового ореха. Используется как компонент для приготовления различных блюд восточной кухни. КМ следует отличать от кокосовой воды (кокосового сока) — натуральной жидкости, находящейся внутри кокосового ореха.
В отличие от кокосовой воды, кокосовое молоко получают искусственным путём. Этот вкусный напиток добывают следующим образом: слой белой мякоти кокосового ореха выжимают для получения густого кокосового крема, который затем разбавляют водой.
Питательная ценность
В одной чашке несладкого кокосового молока содержится:
- 50 калорий,
- 5 г жира,
- 1 г белка,
- 1 г углеводов.
Имеется кальций, витамин D, витамин В 12, магний, фолиевая кислота, железо, селен, цинк. Кроме этого, в нем присутствуют : сахароза, глюкоза, жирные кислоты и антиоксиданты.
Около половины всех жирных кислот в молоке приходится на лауриновую кислоту, которая обладает антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными средствами.
Кокосовое молоко для здоровья
Поможет похудеть
Если вашей целью является снижение лишнего веса — это молоко для вас. Благодаря тому, что кокосовое молоко имеет высокую концентрацию натуральных пищевых волокон, КМ поможет подавить чувство голода и снизить желание к жирным продуктам.
Предотвратит анемию
1 стакан кокосового молока содержит 1/4 суточной нормы железа. Поэтому если вам угрожает железодефицитная анемия, то за счет разнообразия продуктов содержащих железо, и включив КМ — вы быстро преодолеете эту проблему.
Поможет поддерживать нормальное давление
Это за счет того, что КМ содержит калий, который очень положительно влияет на сосуды и на является одним из лучших продуктов при лечении проблем с повышенным давлением.
Снизит уровень холестерина
Хотя само по себе КМ содержит насыщенные жиры, оно все-таки может снизить уровень холестерина в крови. При регулярном употреблении коксового молока снижается уровень «плохого холестерина» и повышается уровень «хорошего холестерина». Более того, потребление кокосового молока наполнит ваш организм столь необходимыми омега-6 жирными кислотами.
Кокосовое молоко для волос
Этот продукт снабжает корни волос необходимыми веществами для роста и обеспечивает идеальное кондиционирование.
Массаж кожи головы с молоком экзотического фрукта лечит перхоть и успокаивает сухую, зудящую кожу. Своей питательностью этот продукт очень полезен для поврежденных, сухих, ослабленных, ломких волос, а также волос с секущимися концами.
Также молоко кокоса великолепно защищает и восстанавливает волосы от морского ветра, соленой воды и солнечных лучей. То есть на отдыхе на побережье кокосовое молоко – идеальный помощник для поддержки хорошего состояния ваших волос.
После окраски волос или химической завивки волосы становятся слабыми и сухими. Поэтому, в этих случаях очень полезно будет воспользоваться кокосовым молоком . Благодаря молоку кокоса волосы приобретают блеск, гладкость и эластичность. Кроме этого, оно еще и укрепит и предотвратит их выпадение.
Маски с кокосовым молоком для волос
Маска на основе кокосового молока насытит волосы белками, что придаст им силы и активизирует их рост. Масками с этим чудо-продуктом можно сделать ламинирование волос в домашних условиях.
Хороший spa-курс вполне можно провести в домашних условиях.
Самая простая маска
Самая простая маска для волос (вместо кондиционера) — это смешать кокосовое молоко и воду (лучше в блендере) нанести смесь на чистые влажные волосы и минут через 10-15 смыть водой без использования шампуня.
Маска для осветления волос
Нужно смешать 100 мл кокосового молока и 2 чайные ложки лимонного сока.
Эту массу следует подогреть и слегка взбить венчиком. После этого, нанести на волосы, замотать голову полотенцем и через 15-20 минут смывать теплой водой.
Маска с йогуртом
Понадобится:
- 3 столовые ложки натурального йогурта (без добавок),
- 5 столовых ложек кокосового молока,
- 1 столовая ложка меда.
Все компоненты смешиваем, чтобы получилась однородная масса. Ставим полученную смесь на водяную баню на пару минут и наносим на волосы. Держать маску на волосах следует 20 минут. Затем смываем.
Индийская маска
В блендере измельчаем в пюре:
- 1 спелый банан,
- 2 ст. ложки меда,
- ¼ стакана молока кокоса
Взбиваем до однородного состояния и добавляем совсем немного коровьего молока (маска должна получиться достаточно густой). Наносим маску на сухие волосы, делать это следует над раковиной, потому что маска будет стекать. Заматываем голову целлофановой шапочкой, полотенцем и держим 40 мин.
Маску нужно смыть шампунем. Маска может очень плохо смываться, если вы не достаточно хорошо взбили банан. Будьте внимательны!
Кокосовое молоко против хронической усталости
Помимо хронического стресса одной из основных причин повышенной утомляемости является обезвоживание.
Кокосовое молоко появилась на рынке здорового питания не так давно, но уже успела завоевать популярность даже у самых придирчивых покупателей. Производители этого напитка утверждают, что оно не только прекрасно восполняет дефицит влаги, но и поставляет нашему организму необходимые для его бесперебойной работы калий, кальций, магний, цинк, а также витамины А и С. Однако ведущие диетологи настроены скептически к волшебным свойствам кокосового молока, так как концентрация микроэлементов и витаминов крайне мала и не может оказать существенное влияние на самочувствие.
Поделись с друзьями:768 total views, 1 today
768 total views, 1 today
