BulgarianEnglishLatvianLithuanianPolishPortugueseRomanianRussian
Buy Me a Coffee at ko-fi.com
Car Rental Deals 300x250
300*250

Смертельно опасные бактерии вновь обнаружены в курятине из британских супермаркетов

Новое исследование показало, что почти три четверти курятины, которая поставляется на полки супермаркетов Великобритании, заражены смертельно опасной бактерией кампилобактер (campylobacter).

При этом в каждой пятой тушке курицы обнаружен самый высокий уровень содержания этого инфекционного микроорганизма, который ежегодно вызывает смертельное отравление у 100 человек по всей стране.

Как выяснилось, наиболее высокий риск заражения связан с употреблением именно органической курятины, треть которой содержит кампилобактер в значительных количествах. Также, согласно выводам экспертов, больше шансов купить инфицированную продукцию есть у тех потребителей, кто выбирает крупные куриные окорока.

Это исследование протяженностью в год было проведено организацией Food Standards Agency (FSA) в крупных торговых сетях Великобритании и небольших мясных лавках, информирует RuConnect.co.uk.

Ни один из супермаркетов не показал необходимого уровня безопасности, поскольку количество зараженной продукции в них превысило 10%. При этом самым худшим оказались показатели в Asda (80%).

Каждый год от пищевого отравления страдают около 280,000 британцев. В связи с этим торговые сети будут вынуждены повысить стандарты чистоты поставляемого мяса. В частности, менеджеры Asda уже заявили, что сеть будет применять чистку птицы с помощью пара.

Для уменьшения риска заражения кампилобактер и другими бактериями эксперты рекомендуют британцам отказаться от мытья мяса, а также хранить его на нижних полках холодильников.

источник: ruconnect.co.uk

Поделись с друзьями:

1102 total views, 1 today

No Tags

1102 total views, 1 today

  

Leave a Reply

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close